l'agassin  
Gastronomique Française

Plates 

• Pan fried filet of scorpion fish with "Marinière" mussels
• Steamed codfish style with meat's juice and granny smith
• Slice of salmon plancha style, cream of macis
• Kidney of veal with mustard sauce, stewed cabbage
• Pan fried sirloin steack aromatic sauce
• Pork spare-ribs breased with cumin

Menus, formulas 

• The formula : 1 entry 1 dish - 29€
• The formula : 1 dish 1 dessert - 26€
• Le midi uniquement : The formula : 1 entry 1 dish 1 dessert - 23€

Plats 

• Filet de rascasse poêlé, marinière de moules
• Dos de cabillaud façon morue à la vapeur, jus de viande granny smith
• Tranche de saumon à la plancha, crème de macis
• Rognon de veau à la moutarde, étuvée de chou
• Faux-filet poêlé, sauce aux aromates
• Echine de porc braisée au cumin

Spécialités 

• Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2007______ 1°Crème de châtaignes aux truffes 2°Foie gras de canard, chutney de mangue 3°Huitres et noix de St Jacques,condiment cresson Wasabi 4° Homard breton à la nage lé - 80€

Menus, formules 

• La formule : 1 entrée 1 plat 1 dessert - 34€
• La formule : 1 entrée 1 plat  - 29€
• La formule : 1 plat 1 dessert - 26€

Menu: Entrée 

• Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2007______ 1°Crème de châtaignes aux truffes 2°Foie gras de canard, chutney de mangue  - 80€

Menu: Plats 

• Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2007______ 1° Huitres et noix de St Jacques, condiment cresson Wasabi 2° Homard breton à la nage légumes 3° Filet de biche poêlée  - 80€

Menu: Desserts 

• Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2007______ 1° Délices de pain d'épices 2° Pomelos cinfit, confiture de papaye, sorbet citron vert  - 80€